Кулинарные эксперименты всегда в моде, и сегодня в центре внимания – простой, но беспроигрышный рецепт жареных куриных голеней. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получится нежным, ароматным и очень вкусным благодаря пикантной смеси масел и зелени.
Ингредиенты для идеального блюда
- Куриные голени: 6 штук
- Растительное масло: 50 мл
- Сливочное масло: 50 г
- Тимьян: 3 веточки
- Чеснок: 2 зубчика
- Соль и перец: по вкусу
- Вареный рис: 360 г (по желанию)
Пошаговая инструкция по приготовлению
Чтобы создать великолепное блюдо, важно следовать простым шагам:
Изначально подготовьте все необходимые ингредиенты. Это поможет ускорить процесс готовки и избежать путаницы на кухне.Тщательно обсушите куриные голени с помощью бумажного полотенца, чтобы они лучше жарились и получились румяными.Очистите и раздавите чеснок. Это придаст курице дополнительный аромат.Разогрейте растительное масло на сковороде до горячего состояния.Обжаривайте голени на среднем огне, пока не образуется золотистая корочка со всех сторон. Это обеспечит дополнительный вкус и текстуру.После этого добавьте соль и перец по вкусу. Не жалейте пряностей — они подчеркивают богатство вкуса!Теперь пришло время добавить чеснок, веточки тимьяна и сливочное масло к курице на сковороде. Это создаст невероятный аромат и сливочное обогащение вкуса.Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите курицу 20–25 минут. Это позволит мясу полностью пропитаться ароматами.По окончании готовки удалите тимьян и чеснок – они отдали все свои лучшие качества курице.Подавайте готовое блюдо с любимым гарниром, например, с рисом, который можно полить остатками масла из сковороды.Новый взгляд на классическое блюдо позволит вам порадовать себя и близких. Готовьте с удовольствием!
