Неотразимые окорочка в духовке с майонезом и чесноком
Сочные и румяные куриные окорочка, запеченные в духовке с майонезом и чесноком, способны покорить сердце любого. Это блюдо идеально подходит и для обычного обеда, и для праздничного стола, радуя своей аппетитной корочкой и невероятным ароматом.
Ингредиенты
Куриные окорочка — 800 гр
Майонез — 50 гр
Чеснок — 2 зубчика
Сливочное масло — 30 гр
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Специи (по вкусу) — паприка, орегано, базилик, кориандр
Свежий розмарин (для украшения) — по желанию
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 1 час 10 минут
Подготовка продуктов. Используйте охлажденные окорочка, тщательно промойте их и обсушите бумажными полотенцами.
Приготовление смеси специй. В небольшой миске соедините соль, черный перец и выбранные специи. Убедитесь, что они подходят для курицы, и не забудьте о содержании соли.
Маринование. Натрите окорочка полученной смесью и, по желанию, оставьте мариноваться на 20-30 минут.
Подготовка формы для запекания. Смажьте противень сливочным маслом.
Запекание окорочков. Выложите окорочка на противень и предварительно разогрейте духовку до 180-200 градусов.
Приготовление соуса. В майонез добавьте мелко натертый чеснок и тщательно перемешайте.
Нанесение соуса. Полученную смесь аккуратно распределите по окорочкам.
Время приготовления. Запекайте в духовке 40-50 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность, проколов мясо: прозрачный сок указывает на готовность.
Благодаря майонезу куриное мясо становится невероятно нежным и сочным, а чеснок вместе со специями наполняет блюдо богатым вкусом и ароматом. Эти окорочка отлично сочетаются с любым гарниром или могут подаваться отдельно. Приятного аппетита!
