Во время активной подготовки к переезду многие сталкиваются с нехваткой времени для готовки. Замороженные полуфабрикаты становятся настоящей находкой, и если вы ищете новое блюдо, обратите внимание на этот простой пирог.
Недавно была подготовлена начинка с фаршем и луком, часть из которой была заморожена. Когда возникло желание испечь пирог, ступень разморозки была минимальной: всего лишь перенести начинку в холодильник заранее. На создание теста и сборку пирога потребовалось всего 10-15 минут.
Ингредиенты для теста и начинки
Для теста:
- 3 яйца
- 300 мл кефира
- 2 стакана муки
- 0,5 ч. ложки соли
- 3 ст. ложки растительного масла
- 0,5 ч. ложки соды
Для начинки:
- 500 г куриного фарша
- 1 луковица
- 50 г сыра
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень (например, петрушка)
Для пирога лучше использовать форму диаметром 24 см, чтобы он получился выше и более аппетитным.
Как приготовить пирог
Подавать пирог лучше со сметаной или отдельным соусом. Возможны и другие варианты начинки:
- Рыбная консерва с рисом и зелёным луком
- Обжаренная капуста с яйцами
- Мясо с картофелем
- Печень с отварным рисом
- Курица с брокколи
Фантазия безгранична, и запасы начинки можно замораживать в герметичных контейнерах. Так в следующий раз можно будет быстро испечь новый пирог!
