Приготовьте вкусные ленивые пирожки, которые идеально подойдут для быстрого ужина или перекуса! Этот рецепт с минимальными усилиями подарит вам аппетитное угощение, которое не оставит никого равнодушным.
Составляющие для идеальных пирожков
Для этих простых и быстрых пирожков вам понадобятся:
- 3-4 отварных яйца
- Пучок свежего зеленого лука (около 100 г)
- 250 мл кефира
- 2,5 стакана муки
- 1 чайная ложка соды
- Соль и перец по вкусу
Процесс приготовления
Начните с натерки яиц на крупной терке, а зеленый лук мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты в одной большой миске до получения консистенции, напоминающей густую сметану — тесто должно медленно стекать с ложки.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выкладывайте столовой ложкой массу, готовя под крышкой на среднем огне. Каждая сторона пирожков жарится по 3-4 минуты до появления аппетитной золотистой корочки.
Создайте собственный вкус
Эти ленивые пирожки порадуют вас нежным вкусом: пышное тесто с легкой кислинкой кефира гармонично сочетается с хрустящим луком и насыщенными яйцами. Подавайте их со сметаной для большего наслаждения.
Для разнообразия рецепта можно добавить тертый сыр или мелко нарезанные овощи. Если вы хотите добавить сытности, попробуйте включить немного картофельного пюре. Не бойтесь экспериментировать с любимыми травами и специями, чтобы сделать это блюдо еще более ароматным!
