Этот яркий салат состоит из спелых помидоров, свежей зелени и нежного сыра буррата, который сочетает в себе приятную текстуру моцареллы и сливочную мягкость. Он быстро готовится, а его вкус особенно радует в летние дни, хотя подойдёт в любое время года. А для гурманов есть возможность разнообразить блюдо, добавив любимые травы.
Обязательно оцените этот рецепт, и он не оставит вас равнодушными!
Ингредиенты
- Салат айсберг, шпинат, руккола, базилик — зелень по вкусу
- Помидоры — 200 г
- Сыр буррата — 1 шарик (125 г без рассола)
- Оливковое масло — 3-4 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить:
Первым делом тщательно промыть и обсушить зелень. Помидоры черри нужно аккуратно разрезать пополам. На плоской тарелке красиво разложить зелень, придавая ей объём, а сверху выложить половины помидоров. Важно выбрать спелые и ароматные помидоры для наилучшего вкуса. Салат можно подавать как в общем салатнике, так и порционно.
Центром композиции станет шарик буррата. Слегка посолить и поперчить, полив оливковым маслом. Перед подачей уберите веревочку с шапочки сыра (салат не следует перемешивать до подачи).
Перед degustation аккуратно разрежьте буррату, позволяя сливкам стечь на зелень и томаты. Получите удовольствие от этого восхитительного сочетания! Приятного аппетита!
Если возникают вопросы по рецепту, полезно посмотреть видео-уроки, где процесс приготовления описан более подробно!
