Фруктовый компот из яблок и груш – это не просто освежающий напиток на летний день, но и отличный способ утолить жажду в холодное время года, пополняя запасы витаминов. Яблоки, в которых содержатся витамины A, B, C, а также минералы, такие как железо и кальций, в сочетании с грушей, способствующей хорошему пищеварению и обладающей антимикробными свойствами, создают идеальный тандем для здоровья, пишет канал.
Этот компот по вкусу напомнит вам о детских ягодных настоях, но отличается гораздо большей пользой по сравнению с покупными соками. Важно помнить, что количество сахара можно легко адаптировать под собственные предпочтения. При выборе фруктов лучше всего остановиться на спелых и неповрежденных экземплярах.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Необходимые ингредиенты:
- 2 литра воды
- 2 столовые ложки сахара
- 300 граммов груш
- 250 граммов яблок
Этапы приготовления:
1. Подготовка фруктов: Начните с тщательного мытья фруктов. Удалите сердцевину и порежьте яблоки и груши на дольки. Для небольшого яблока достаточно разделить его на четыре части, кожицу трогать не нужно — она придаст компоту особый вкус.
2. Варка компота: Поместите нарезанные фрукты в кастрюлю и залейте их холодной водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на слабом огне в течение 15 минут.
3. Завершение приготовления: За 5 минут до окончания варки добавьте сахар и тщательно перемешайте. Дождитесь, пока компот закипит еще раз, и варите на медленном огне еще 10 минут.
Ваш компот готов. Наслаждайтесь им в любое время года!
