Каждому, кто стремится к здоровому образу жизни, знакомы ощущения тяжести или дискомфорта в животе после еды. Порой казалось бы «полезные» продукты могут оказаться виновниками этого недомогания. Вместо того чтобы улучшать самочувствие, они могут замедлять работу желчного пузыря, что приводит к неприятным последствиям, пишет Дзен-канал "Академия Вкуса ".
Почему желчь может застаиваться?
Желчный пузырь выполняет важную функцию: он хранит желчь, необходимую для правильного переваривания жиров. Когда желчь застаивается, она становится более густой, что может вызывать вздутие, дискомфорт и даже риск образования камней. Важно понимать, что не только фастфуд, но и вполне «здоровые» продукты могут негативно влиять на пищеварение.
7 «полезных» продуктов, которые могут навредить
- Овсянка на воде: Из-за отсутствия жиров желчь не активизируется. Решение – добавить немного масла или орехов.
- Обезжиренный творог: Может привести к тому же застою желчи. Лучше выбирать творог с 5-9% жирности.
- Куриное филе: Слишком диетическое мясо не заставляет желчный пузырь работать. Лучше сочетать с овощами, заправленными маслом.
- Чай и кофе натощак: Могут раздражать слизистую. Начинайте утро со стакана теплой воды, а затем пейте кофе или чай.
- Яичные белки: В них нет жиров, способствующих работе желчного. Лучше готовить яйца целиком – например, в виде омлета с овощами.
- Цельнозерновой хлеб: Избыточное количество клетчатки без жиров может вызвать вздутие. Ограничьтесь несколькими кусочками и обязательно добавляйте жиры.
- Капуста: Сырая может привести к газообразованию. Лучше ее тушить или квасить, чтобы облегчить пищеварение.
Привычки, блокирующие желчный пузырь
- Пропуск завтрака;
- Долгие перерывы между приемами пищи;
- Стремление к диетам без жиров;
- Плотный ужин перед сном;
- Недостаток жидкости;
- Малоподвижный образ жизни.
