Приготовить вкусный десерт теперь проще простого — представляем вам пятиминутный торт без выпечки, который порадует не только своим вкусом, но и лёгкостью в приготовлении. Забудьте о хлопотах с духовкой и тестом, и откройте для себя этот простой, быстрый и невероятно вкусный рецепт!
Что нужно для этого кулинарного шедевра?
- Молоко: 500 мл (сначала 100 мл, потом 400 мл)
- Крахмал: 2 столовые ложки
- Какао-порошок: 1 столовая ложка
- Сахар: 150 г
- Шоколад: 100 г (по желанию: темный, молочный или горький)
- Желатин: 20 г
- Печенье: 200-250 г (например, «Юбилейное» или песочное)
Как создать этот торт?
Приступаем к приготовлению! В небольшой кастрюле смешивают 100 мл молока с крахмалом, какао и сахаром. Всё тщательно перемешать, чтобы избежать комочков. После этого добавьте оставшиеся 400 мл молока и 100 г шоколада, поставьте на средний огонь и доведите до загустения, постоянно помешивая, чтобы крем стал гладким и однородным.
Как только крем достиг нужной консистенции, введите 20 г предварительно замоченного и растворенного желатина. Перемешайте и сразу снимите с огня.
Теперь пора собирать торт. В форму (круглую или прямоугольную) налейте немного горячего крема, аккуратно разровняйте. Сверху выложите слой печенья, а затем снова крем. Повторяйте процесс: крем, печенье, пока не закончатся ингредиенты, завершая слоем крема. Убедитесь, что верхний слой хорошо утрамбован, чтобы печенье прочно схватилось.
Наконец, отправьте торт в холодильник минимум на один час — лучше на два-три, чтобы он полностью застыл. После этого аккуратно достаньте из формы и нарежьте на порции. Для украшения можно использовать натёртый шоколад, орехи, кокосовую стружку или свежие ягоды.
Полезные советы для идеального торта
- Если использовать быстрорастворимый желатин, его можно добавлять прямо в горячий крем.
- Добавьте немного ванили или щепотку соли в крем, чтобы усилить вкус.
Идеальный вариант как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола. Этот торт станет вашим любимым десертом на любой случай — особенно в те моменты, когда хочется чего-то сладкого прямо сейчас!
