Легкая яичница с помидорами и луком: вкус, который покорит каждого

20 сентября 2025, 17:44

Необходимость в аппетитных блюдах, быстро готовящихся на завтрак, может быть смягчена удивительной яичницей, которая становится настоящим хитом для гурманов и простым удовольствием для всех. Чуть больше времени, чем заняла бы традиционная яичница, и вы получите блюдо, полное аромата и насыщенных вкусов. Яичница, о которой идет речь, будет не только здоровой, но и шикарной на вид, а сочетание свежих ингредиентов не оставит равнодушным ни одного любителя завтраков, пишет Дзен-канал "Совет да Еда".

Идеальные ингредиенты для готовки

Данная яичница рассчитана на двоих порций и потребует:

4 крупных куриных яйца
1 средняя репчатая луковица
2 средних помидора
3-4 стебля зеленого лука
Несколько веточек укропа
2 столовые ложки растительного масла
Соль и молотый перец по вкусу

Процесс приготовления

Чтобы создать это кулинарное произведение, следуйте простым шагам:

Нарезать лук соломкой и обжарить его в разогретом растительном масле на среднем огне в течение трех минут.

Добавить колбасные изделия или готовое мясо на этом этапе, если это необходимо, и быстро обжарить.

Порезанные кубиками помидоры отправить в сковороду к луку и готовить еще три минуты, помешивая.

Когда помидоры станут мягкими, слегка подсолить смесь, а затем освободить место в сковороде для яиц.

Разбить яйца в сковороду, добавить соль и перец, по желанию посыпать мелко нарезанными зелеными луком и укропом.

Готовить на среднем огне, пока яйца не достигнут желаемой консистенции (предпочтительно, чтобы желтки оставались жидкими) — около пяти минут.

Зелень в сочетании с овощами придает яичнице свежий и насыщенный вкус, а помидоры добавляют сочность и легкую кислинку. Подавайте это блюдо горячим, вместе со свежими овощами — идеальное завершение утреннего приёма пищи и отличный заряд бодрости на весь день.

Источник: Совет да Еда