В 2025 году простота и забота о здоровье стали важными трендами в кулинарии. На повестке дня – оригинальный морковный торт, который можно приготовить без лишних хлопот всего за несколько минут, используя микроволновую печь. Этот десерт не только вкусный, но и полезный, так как не содержит глютен и сахар, сообщает Дзен-канал "Рецепты ЛАЙТ".
Ингредиенты для вкусного бисквита
- 1 яйцо С1
- 100 г очищенной моркови
- 50-70 мл молока
- 40 г кукурузной муки
- 10 г грецких орехов (по желанию)
- 2 г корицы
- Цедра апельсина и мускатный орех (по желанию)
- 4 г разрыхлителя
- 2 г подсластителя
Приготовление торта
Чтобы сделать бисквит, натрите морковь на мелкой терке. В глубокой миске соедините яйцо, тертую морковь, молоко, корицу и подсластитель. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Далее добавьте муку с разрыхлителем и рубленные орехи, снова хорошо перемешайте. Если тесто получается слишком густым, добавьте немного молока.
Перелейте массу в форму диаметром 10 см и поставьте в микроволновку. Готовьте на мощности 800 Вт в течение 5 минут. Для более классического варианта можно выпекать в духовке при 165 градусах на протяжении 25-30 минут или пожарить на сковороде.
По окончании времени выпечки дайте бисквиту немного остыть, а затем нарежьте его на три коржа.
Идеальный крем для торта
Для приготовления крема потребуется 120 г мягкого творога 0% и 50 г творожного сыра (возможен вариант с 170 г только мягкого творога). Смешайте оба ингредиента с подсластителем до получения однородной массы.
Теперь приступим к сборке торта: корж пропитайте молоком, затем намажьте кремом, повторите слои, покрыв верх и бока торта оставшимся кремом. Уберите десерт в холодильник на ночь для стабилизации и пропитки. По желанию, торт можно украсить грецкими орехами.
Этот быстрый и привлекательный морковный торт станет отличным угощением на любом празднике или уютном семейном чаепитии.
