Как быстро и вкусно приготовить жульен на сковороде: простые рецепты

Как быстро и вкусно приготовить жульен на сковороде: простые рецепты

Жульен, знаменитое блюдо, которое обрело популярность благодаря сочетанию курицы, грибов и нежного соуса, может быть легко приготовлено на сковороде. Это отличный способ порадовать себя и близких, не прибегая к духовке, пишет Дзен-канал "Сергей Карпов".

Простота приготовления жульена

Приготовление жульена на сковороде — это идеальное решение для тех, кто ценит время и хочет быстро удивить своих гостей незабываемым вкусом. Это сравнительно быстрое блюдо, которое станет отличным вариантом как для повседневного стола, так и для праздничного ужина.

Ингредиенты для жульена

  • 300 г куриного филе (примерно одна грудка)
  • 200 г сметаны
  • 300 г шампиньонов (или других грибов)
  • 1 средняя луковица
  • 100 г твердого сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления

Чтобы сделать жульен, нужно соблюдать несколько простых шагов:

  • Куриное филе нужно тщательно промыть, обсушить и нарезать кусочками.
  • Лук мелко нарезать, а чеснок можно либо нарезать, либо пропустить через пресс.
  • Грибы следует нарезать слайсами и предварительно промыть.
  • На разогретой сковороде с 3-4 столовыми ложками растительного масла обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.
  • Добавить курицу, приправить по вкусу и готовить до изменения цвета мяса.
  • После этого добавить грибы, тушить до испарения жидкости.
  • Влить сметану, перемешать, при необходимости досолить и приправить, а затем тушить ещё 10 минут.
  • Сверху посыпать тертым сыром и оставлять под крышкой до его полного расплавления.
  • Сервировать жульен можно с овощным салатом или просто так, наслаждаясь его насыщенным вкусом. Приятного аппетита!

    Источник: Сергей Карпов

    Лента новостей