Приготовить летний ягодный пирог можно быстро и легко, благодаря простому пошаговому рецепту. Всего за три этапа можно создать вкусное угощение, которое станет идеальным дополнением к вашему чаепитию.
Необходимые ингредиенты
- 150 г сливочного масла
- 300 г муки
- 1 ч. ложка соды
- 2 яйца
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 100 г сахарного песка
- 200 мл сметаны 25% жирности
- 200 г замороженных ягод (черника, малина, вишня)
- Взбитые сливки для подачи
Этапы приготовления
1. Начните с того, что нарежьте холодное сливочное масло и объедините его с мукой, предварительно смешанной с содой. Затем добавьте одно яйцо и замесите тесто. Готовое тесто уберите в холодильник на 20 минут.
2. Раскатайте тесто в тонкий пласт и выложите его в форму. Сверху аккуратно распределите замороженные ягоды. Не забудьте разогреть духовку до 190°C.
3. В глубокой миске соедините оставшиеся яйца, ванильный сахар, сахарный песок и сметану. Взбейте смесь до однородности и залейте ей ягоды. Выпекайте пирог в течение 40 минут.
Когда пирог остынет, нарежьте его на порции и подавайте с взбитыми сливками. Этот ягодный десерт станет настоящим хитом на любом летнем застолье!
