Нежирный картофель: как приготовить хрустящие дольки без масла

Нежирный картофель: как приготовить хрустящие дольки без масла

Предпочитаете картошку, но опасаетесь набрать лишние калории? Удобно, что кулинарные эксперименты позволяют наслаждаться любимыми блюдами без лишнего жира. Представляем уникальный метод приготовления хрустящего картофеля, который станет настоящим хитом на вашем столе!

Идеальный картофель без масла

Чтобы создать эту вкуснятину, вам понадобятся всего лишь 5-7 средних картофелин. Работая поэтапно, следуйте этим простым шагам:

  • Тщательно промыть и очистить картофель от кожуры.
  • Нарезать его на равномерные брусочки толщиной около 1 см.
  • В глубокой миске взбить два яичных белка с добавлением щепотки соли до появления легкой пены.
  • Смешать нарезанный картофель с взбитыми белками так, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт белковой шапкой.
  • Запекание для хрустящей корочки

    Следующий шаг — подготовить противень. Сделать это можно с помощью пергаментной бумаги или силиконового коврика. Выложите картофельные брусочки в один слой, при этом следите, чтобы они не соприкасались. Если хочется добавить немного пряности, присыпьте картошку паприкой, пишет Дзен-канал "Гастрономический оргазм".

    Теперь достаточно разместить противень в заранее разогретой до 180 градусов духовке и запекать до получения золотистой корочки. Обычно на это уходит 20-25 минут. Рекомендуется тайминг: переворачивайте картофель каждые 7-10 минут для равномерного подрумянивания — это действительно поможет достичь идеального результата!

    Приятного аппетита!

    В результате получается хрустящий и ароматный картофель, который станет прекрасным дополнением к любому блюду или самостоятельной закуской. Не упустите шанс порадовать себя и своих близких этим оригинальным угощением без лишнего жира!

    Источник: Гастрономический оргазм

    Лента новостей