Нежные куриные окорочка в томатном соусе: идеальное блюдо для любого повода

2 октября 2025, 16:04

Куриные окорочка, запеченные в ароматном томатном соусе, завоевали популярность благодаря своему насыщенному вкусу и легкости приготовления. Это блюдо можно быстро приготовить даже в будние дни и подать с самым разным гарниром. Главное — не забыть полить гарнир этим великолепным соусом, в котором проявляется вся глубина вкуса курицы. Простота в приготовлении и выдающийся результат делают этот рецепт настоящей находкой для любого повара.

Как приготовить куриные окорочка в томатном соусе

Чтобы получилась по-настоящему вкусная курица, важна каждая деталь. Правильный выбор специй сделает блюдо ароматным и аппетитным.

Шаги приготовления

Обжарка окорочков: На раскаленной сковороде с добавлением растительного масла обжарить окорочка до золотистой корочки с обеих сторон. После обжарки снять их со сковороды и отложить.

Приготовление соуса: В той же сковороде, где жарились окорочка, добавить нарезанный лук и обжарить его до мягкости. Затем влить разбавленную водой томатную пасту, добавить сахар, специи и соль по вкусу. Хорошо перемешать и отрегулировать вкус по своему желанию.

Тушение курицы: Взять небольшой сотейник, выложить в него обжаренные окорочка и залить их получившимся томатным соусом. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне около 20 минут. Это позволит курице пропитаться вкусом соуса и сделать её ещё более сочной.

Идеальные гарниры

Куриную птицу можно подавать с разнообразными гарнирами — от картофельного пюре до отварного риса или свежих овощей. Завершающим аккордом станет поливка гарнира томатным соусом, в котором тушилась курица. Это добавит дополнительного вкусового контраста и сделает блюдо настоящим кулинарным шедевром.

Приятного аппетита!

Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук