Получить невероятно сочную и ароматную говядину — проще простого, особенно когда в дело вступает яркий кисло-сладкий соус. Это блюдо окажется отличным дополнением к любому гарниру: рис, картофель или даже гречка станут идеальным сопровождением для восхитительной мяса.
Говядина в апельсиновом соусе
При добавлении имбиря мясо приобретает пряный оттенок. Тем, кто не является поклонником этого корня, рекомендуется уменьшить его количество согласно своим предпочтениям.
Как приготовить блюдо:
Важно дать блюду настояться под крышкой в течение 20 минут после приготовления, что позволяет вкусам полностью раскрываться, прежде чем подавать его к столу.
Ингредиенты для вашего шедевра:
- Говядина - 600 г
- Соевый соус - 2 ст. ложки
- Рафинированное масло - 3-4 ст. ложки
- Уксус - 1 ст. ложка
- Сахар - 1 ст. ложка
- Апельсиновый сок - 100 мл
- Томатный соус - 2 ст. ложки
- Лук репчатый - 1 шт.
- Мука - 1 ст. ложка
- Корень имбиря - 15 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль и перец - по вкусу
Кулинарное искусство — это всегда путешествие, и с этим рецептом говядины в кисло-сладком соусе вы точно окажетесь на кулинарной высоте. Приятного аппетита!
