Салат с запеченной фетой и грецкими орехами: изысканный вкус, который покорит сердца

4 октября 2025, 17:35

Салат с запеченной фетой и грецкими орехами — это не просто очередное блюдо на столе. Это настоящий гастрономический шедевр, который сочетает в себе гармонию вкусов, текстур и ароматов. Отличительная черта этого рецепта — присутствие грецких орехов, которые придают блюду хрустящую нотку, свежее чувство слияния с зеленым виноградом и стеблем сельдерея в его традиционном варианте, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

Ингредиенты для салата

4.5 ст. ложки оливкового масла extra virgin
1 ч. ложка сушеного орегано
черный перец по вкусу
80 г грецких орехов
1 зубчик чеснока
180 г сыра фета
щепотка морской соли
3 ст. ложки лимонного сока
420 г смеси салатных листьев
2 редиса
1 цукини

Приготовление: шаг за шагом

Первым делом, стоит разогреть духовку до 180 градусов.

В глубокой миске нужно объединить орегано, две столовые ложки масла и черный перец. Далее добавить нарезанную кубиками фету и тщательно перемешать. Этот ароматный сыр выложить на противень, предварительно застеленный бумагой, и отправить в духовку на 10 минут.

Грецкие орехи также стоит поджарить на другом противне в течение 3 минут, после чего слегка измельчить.

Для заправки, в банку налить остатки масла, добавить измельченный чеснок, лимонный сок и щепотку соли. Закрыть крышкой и энергично потрясти.

Смешать в большой миске салатные листья, тонко нарезанный редис и цукини. Полить половиной заправки и хорошенько перемешать. Завершить блюдо, выкладывая сверху запеченную фету и орехи, полив оставшейся заправкой.

Этот салат станет отличным компаньоном для легкого обеда или ужина, привнося в него нотку свежести и оригинальности. Наслаждайтесь свежеприготовленным, неповторимым блюдом и делитесь вкусом с близкими!

Источник: Еда.ру