Грибная пицца с беконом и карамелизированным луком

Грибная пицца с беконом и карамелизированным луком

Кулинарная феерия становится доступной в вашей кухне с великолепной грибной пиццей, дополненной золотистым беконом и сладковатым карамелизированным луком. Этот рецепт не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и быстро завоюет сердца всех, кто его попробует. Попробуйте добавить немного сахара при жарке лука — всего один раз, и этот трюк станет вашим кулинарным секретом навсегда. Карамелизированный лук, с его нежной текстурой и сладким вкусом, хорошо сочетается с любыми ингредиентами — будь то грибы, мясо или овощи.

Что понадобится для приготовления

  • Дрожжевое тесто для пиццы - 300 г
  • Протертые томаты - 150 г
  • Бекон - 100 г
  • Замороженные опята - 100 г
  • Сыр моцарелла - 125 г
  • Карамелизированный красный лук - 30 г
  • Тертый сыр пармезан - 30 г
  • Мука - 5 г
  • Пергамент - 1 лист

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Подготовка теста. Разогрейте духовой шкаф до 260 градусов или до максимальной температуры. Присыпьте поверхность стола мукой и раскатайте тесто в круг диаметром примерно 30 см. Выложите тесто на противень, предварительно застеленный пергаментом. Слегка посолите протертые томаты и равномерно распределите их по поверхности теста.
  • Добавление ингредиентов. Нарежьте моцареллу на ломтики и бекон произвольно. На смазанную томатами основу выложите сначала моцареллу, затем бекон и опята. Запекайте в духовке в течение 5-7 минут, контролируя время, так как оно может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
  • Подача на стол. Выньте пиццу готовой из духовки, нарежьте ее на порционные кусочки. Украсить ломтиками карамелизированного лука и щедро посыпьте тертым пармезаном.
  • Этот рецепт идеально подходит для романтического ужина или вечеринки с друзьями. Каждый кусочек подарит невероятное сочетание вкусов, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог «Ужин Дома»

    Лента новостей