Куриные крылья — это отличный выбор для тех, кто хочет удивить своих близких или просто насладиться вкусным угощением. Этот рецепт, не требующий сложных ингредиентов, позволит вам приготовить ароматные и хрустящие куриные крылышки, которые идеально подойдут как для дружеской вечеринки, так и для тихого ужина дома.
Что потребуется
- Куриные крылья — 8 шт. (примерно 820 г)
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Сладкая молотая паприка — 1 ч. л.
- Острый красный перец — 1/3 ч. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 5 ст. л.
- Соль — 1 ч. л. (неполная)
Этапы приготовления
Для начала необходимо приготовить маринад: в миске смешайте сладкую молотую паприку, острый красный перец, хмели-сунели, растительное масло и чеснок, предварительно пропущенный через пресс. Эта смесь придаст куриным крыльям уникальный вкус и аромат.
Затем стоит уделить внимание самим куриным крыльям. Их нужно тщательно промыть и обсушить, избегая лишней влаги. После этого обильно посолите крылья и перемешайте, чтобы соль равномерно распределилась.
Теперь можно добавить подготовленный маринад. Влейте его в крылья и хорошо перемешайте, чтобы каждая деталь была покрыта смесью. Поставьте крылья на один час для маринования при комнатной температуре. Это позволит всем ароматам как следует раскрыться.
Запекаем в духовке
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите маринованные крылья на противень в один слой. Для облегчения процесса мытья противня рекомендуется положить антипригарный коврик. Сверху можно вылить оставшийся маринад, чтобы куриные крылья были более сочными.
Выпекайте крылья в разогретой духовке в течение 20 минут, если вы готовите небольшую порцию. Для больших количеств это займет около 30 минут. После истечения времени выключите духовку и оставьте крылья на 5-10 минут, чтобы они «дошли». Обратите внимание, что переворачивать их не нужно. Это способствует образованию золотистой и хрустящей корочки, способной украсить любой стол.
Готовые крылышки можно подавать с вашим любимым соусом или просто насладиться ими в компании холодного пива. Их невероятно хрустящая корочка и нежное мясо несомненно покорят сердца всех присутствующих.
