В мире кулинарии существует множество рецептов глазури, но сахарная глазурь без яиц, приготовленная всего за три минуты, вызывает особый интерес. Это простой и быстрый способ добавить завершающий штрих к вкусной выпечке. Гладкая и блестящая, такая глазурь остается привлекательной и не крошится при нарезке десертов. Профессиональные кондитеры и любители домашнего печенья отмечают ее универсальность и легкость в приготовлении.
Ингредиенты для глазури
- 150 г сахарной пудры
- 1 ч. л. кукурузного крахмала
- 20 мл горячей воды или молока
- 1 ч. л. растительного масла
Для создания шоколадной версии глазури достаточно добавить 1 ч. л. какао-порошка.
Приготовление глазури
Сначала в миске тщательно соединить сахарную пудру, кукурузный крахмал, горячую жидкость и растительное масло. Взбить до получения однородной массы. Нанести глазурь на остывшую выпечку, пока она еще не успела затвердеть. Готовую глазурь можно адаптировать по консистенции, добавив больше горячей воды для разжижения или сахарной пудры для загустения.
Идеи для декора
Одной из прелестей сахарной глазури является возможность украсить ее всевозможной посыпкой. Подойдут семечки, орехи, мак или даже натертый шоколад для создания великолепного визуального эффекта. Эта глазурь не только добавляет сладость, но и создает оригинальный вид выпечки, делая любое угощение по-настоящему праздником для глаз и вкуса.
