Запеканка из макарон — это идеальный способ порадовать домочадцев вкусным и сытным блюдом. Чтобы результат оказался на высоте, следует выбирать макароны только высшего качества, из твердых сортов пшеницы. Лучшим вариантом станет короткая паста разных форм: ракушки, спиральки или рожки.
Секреты идеального рецепта
В данном рецепте, помимо сыра и бекона, добавлены ароматные помидоры черри, которые придают блюду свежесть и яркость. Однако, если их нет в наличии, не стоит расстраиваться. Можно смело заменить их обжаренным репчатым луком или добавить замороженный зеленый горошек или брокколи. Важный момент – не экономить на сыре, который делает запеканку не только вкусной, но и аппетитной.
Идеальное сочетание ингредиентов
Вот список необходимых компонентов для приготовления:
- Макароны – 300 г
- Бекон – 150 г
- Сыр (например, моцарелла или чеддер) – 200 г
- Помидоры черри – 150 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сливки – 100 мл
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление запеканки
Для начала, макароны нужно отварить до состояния аль денте. В это время на сковороде подрумянить бекон, добавив к нему помидоры черри, чтобы они стали мягкими. В отдельной миске смешать яйца со сливками и натертым сыром, посолить и поперчить. Затем объединить все ингредиенты: в форму для запекания выложить макароны, бекон с помидорами и залить яично-сырной смесью.
Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 25–30 минут до образования золотистой корочки. Готовую запеканку можно подать с любимым соусом или свежей зеленью. Приятного аппетита!
