Салат из помидоров, лука и масла — это простое и вкусное блюдо, которое отлично подходит как для студентческих обедов, так и для домашнего ужина. Невероятное сочетание соленых, маринованных или квашеных помидоров с нежным луком и ароматным нерафинированным маслом придётся по вкусу практически каждому.
Идеальные ингредиенты
- Соленые или маринованные помидоры — 300 г
- Салатный лук — 0,5 шт.
- Нерафинированное подсолнечное масло — 3-4 ст. ложки
- Чёрный перец — по вкусу
- Зелень — по желанию
Секреты приготовления
Для удачного салата лучше выбирать плотные помидоры, которые хорошо сохраняют форму при нарезке. Сначала необходимо очистить помидоры от шкурки, а затем нарезать их на кусочки по желанию. Получившуюся нарезку нужно аккуратно переложить в салатник.
Далее добавляется тонко нарезанный свежий лук. Сегодня в нашей версии используется молодой лук, который отличается нежным вкусом и не имеет резкой остроты. Помните, что соли в помидорах уже достаточно, поэтому достаточно лишь поперчить блюдо и сбрызнуть его нерафинированным подсолнечным маслом.
Подача на стол
Тщательно перемешайте все ингредиенты и подавайте к столу. Этот салат может стать прекрасным дополнением к жареной картошке или черному хлебу, что делает его идеальным выбором для любого повода. Простой, но невероятно вкусный — он надолго останется в памяти!
