В преддверии праздника Благовещения Пресвятой Богородицы, вкусные традиции и монастырская кухня вновь оживают в сердце каждого. В этом году шеф-повар Олег Ольхов предлагает изысканные блюда, которые не только порадуют гурманов, но и подчеркнут духовную суть праздника, пишет Дзен-канал "Олег Ольхов: готовим по-русски!".
Фирменные закуски
- Малосольный лосось и копчёный палтус с нежной ноткой лимона.
- Копчёный окунь, идеально сочетающийся с квашеной капустой и грибами.
- Салат «Оливье» с морепродуктами, который добавит новый взгляд на классическое блюдо.
Основные блюда и выпечка
- Уха – праздничное первое блюдо, согревающее в холодный день.
- Запечённая форель с картофельным пюре, ставшая фирменным блюдом стола.
- Благовещенская кулебяка, знакомая с детства, но дополненная новыми ингредиентами.
Напитки для праздничного настроения
Не забудьте про освежающие напитки: от домашнего морса до благородного вина, которые прекрасно дополнят выбор блюд. Позаботьтесь о том, чтобы каждый гость мог найти свой вкус и насладиться атмосферой праздника.
Этот праздник – не только гастрономический опыт, но и возможность собраться с семьёй и близкими, вспомнить о традициях и ощутить дух единства. Каждое блюдо, представленное на столе в этот день, наполнено теплом и заботой.
