Современные коммерческие кухни не могут обойтись без качественной химии, и именно моющие составы становятся залогом надежной работы оборудования и хорошей репутации заведения. В центре внимания сегодня вышла линейка специализированных средств от российского производителя Abat, которые пользуются исключительно высоким спросом, сообщает Дзен-канал "Refro.ru оборудование для ресторанов, кафе и общепита".
Философия чистоты от Abat
Компания Abat известна на рынке своим высококачественным кухонным оборудованием, и предлагает также линию чистящих средств, специально адаптированных под свои изделия. Каждое средство является не просто отдельным продуктом, а частью единой системы, нацеленной на устойчивая поддержание чистоты на профессиональных кухнях.
Специализированные средства для посудомоечных машин
Abat DW - универсальный боец в мире посудомоечных средств. Это концентрированное щелочное средство обеспечивает отменную очистку жировых загрязнений и остатков пищи на различных поверхностях. Его можно использовать как с туннельными, так и купольными посудомойками, при этом оптимальная температура для его работы составляет от 50 до 70°C.
Для специализированного ухода за алюминиевой посудой производитель предлагает Abat DW AL. Это средство было разработано с учетом особенностей материала, что исключает риск коррозии или потемнения металла. Рабочая температура может варьироваться от 40 до 95°C, обеспечивая универсальность применения.
Инновационные решения для удаления загрязнений
Для борьбы с проблемой сахарных пригаров в кондитерских или ресторанах с большим объемом десертов, Abat выпустил Abat DW AntiCaramel. Это средство эффективно растворяет карамелизированные остатки, сочетая в себе силу удаления жира и белковых отложений. Температура для автоматической мойки — 50-70°C.
Не стоит забывать и о завершающем этапе мойки. Средство Abat DR нейтрализует остатки щелочных моющих средств и предотвращает образование известковых отложений, обеспечивая идеальную сушку посуды. Гибкая дозировка позволяет оптимизировать расход в зависимости от интенсивности использования оборудования.
