В мире овощей существует масса уникальных представителей, и мексиканский томат — один из них. Многие знают о томатах и используют их в кулинарии, однако немногие задумываются о возможности их выращивания. Этот сорт, принадлежащий к семейству пасленовых, стоит особого внимания, пишет Дзен-канал "Сад, огород, наука и ... лень".
Чем примечательны мексиканские томаты?
Мексиканский томат выделяется среди обычных сортов не только своим вкусом, но и составом. В отличие от традиционных помидоров, этот вид содержит сбалансированное количество сахаров и кислот. Более того, в его составе присутствуют кислоты, которых не встретишь в других сортах — лимонная, винная и яблочная.
Несмотря на свою популярность, мексиканские томаты не требуют каких-либо особых условий для роста. Они могут расти в различных типах почвы, что делает их идеальными для дачников. Однако, стоит заметить, что эти томаты крайне не восприимчивы к холодам и не переносят заморозков.
Из чего можно готовить?
Мексиканский томат — это не только овощ, но и настоящий кулинарный кладезь. Из него готовят разнообразные соусы, джемы и даже используют для украшения десертов. Кулинары ценят его за уникальный вкус и универсальность в применении.
Разнообразие сортов
На сегодняшний день существует множество сортов мексиканских томатов, каждый из которых имеет свои особенности и преимущества. Вот некоторые из них:
- Рахат-лукум
- Золотой приз
- Оранжевый жемчуг
- Кондитер
- Лакомка
- Ананасовый
- Джемовый
- Мармеладный
- Десертный
- Колокольчик
- Королек
- Золотая россыпь
- Кудесник
- Филантроп
- Сюрприз
Каждый из этих сортов обладает уникальными вкусовыми качествами и декоративными свойствами, что делает их привлекательными как для любителей кулинарии, так и для садоводов, стремящихся украсить свои участки.
