С наступлением конца октября в Москве начинается время празднования Хэллоуина. В этот период кондитерские и рестораны города предлагают необычные десерты, которые поражают своим дизайном и вкусом. На витринах появляются «фонари Джека», «привидения» и «летучие мыши», в компотах доминируют тыква, специи и цитрусовые ароматы, сообщает канал "РБК".
Креативные предложения от Angel Cakes и LILA Pastry
Сеть Angel Cakes удивляет уникальным напитком под названием «Мистик Матча». Он сочетает в себе матча, кокосовое молоко и йогурт, а яркий фиолетовый цвет достигается благодаря экстракту батата. Это творение скорее можно назвать «питьевой кондитеркой», чем сладким блюдом.
Не менее примечательно эскимо «Привидение» с ванильным бисквитом, кремом и ягодным соусом. Такой сладкий десерт станет отличным вариантом для тех, кто внимательно следит за своим сахарным потреблением.
LILA Pastry представляет десерт под названием «Pumpkin Chic», который переосмысляет знаменитый jack-o’-lantern в эстетике строгих форм. Внутри него — бисквит с финиками, апельсиновое конфи и цитрусовый мусс, а снаружи — яркий велюр и элементы из темного шоколада. Кроме того, с десертом идет beauty-подарок от известного бренда Elemis.
Гроза десертов от [KU:] и Pomme Verte
Ресторан [KU:] предлагает классический тыквенный чизкейк, который отличается пряной ноткой и нежной текстурой. Вечерами гостям подают теплые тыквенные коктейли и nostalgic marshmallow настойки, что создает атмосферу уюта.
Pomme Verte выбрала традиционный французский флан, адаптировав его под Хэллоуин. Основа из мускатной тыквы, корж из спекулос, и укрытие в виде летучих мышей и привидений из шоколада — все это делает десерт настоящим произведением искусства. В качестве приятного дополнения каждый гость получает свечу в форме привидения.
Сладкие волшебства от «Домика в саду» и Ribambelle Cakes
На ВДНХ в «Домике в саду» презентуют десерт «Волшебная тыква», который повторяет форму тыквы. Этот десерт готовится из запеченного тыквенного пюре, сливочного мусса и тыквенного кордиала, подается на «шоколадной земле».
Ribambelle Cakes & Sweets выпускает коллекцию «для вау-эффекта», которая включает в себя торт «Тыквенный бал», тыквенные тарталетки и эклеры в виде летучих мышей. Визуальная притягательность изделий, их разнообразие и необычные формы делают их идеальными для семейных мероприятий или корпоративных праздников.
