Оживите свои блюда ярким зелёным соусом карри: великолепный рецепт на каждый день

Оживите свои блюда ярким зелёным соусом карри: великолепный рецепт на каждый день

Зеленый карри - это не просто соус, а настоящая вкусовая феерия, которая может превратить обычный обед в шедевр кулинарии. За считанные минуты можно создать необычное блюдо, которое станет изюминкой на любом столе. Ароматный, насыщенный и с приятной пикантностью, этот соус идеально сочетается с рыбой, курицей и даже овощами, сообщает канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Что понадобится для приготовления?

Чтобы устроить гастрономическое волшебство, потребуется всего несколько простых ингредиентов:

  • Куриное филе - 500 г;
  • Кокосовое молоко - 100 мл;
  • Свежая кинза - 50 г;
  • Лук - 1 шт.;
  • Чеснок - 2 зубчика;
  • Имбирь - 3 г;
  • Молотая корица - 1/3 ч. л.;
  • Молотая куркума - 1/2 ч. л.;
  • Соль и специи - по вкусу.

Пошаговое приготовление

Процесс создания этого кулинарного шедевра состоит всего из нескольких простых шагов:

  • Предварительно откройте духовку и разогрейте её до 180 градусов. Обработайте куриное филе специями и солью, затем поместите его в духовку на 30 минут до золотистой корочки.
  • Пока курица запекается, займитесь соусом. В блендер добавьте лук, чеснок, кинзу и корень имбиря. Измельчите до получения однородной массы.
  • На сковороду налейте немного растительного масла и добавьте зеленую смесь. Затем всыпьте куркуму и корицу. Обжаривайте всё на среднем огне около 5 минут, помешивая. После этого влейте кокосовое молоко и доведите до нужной консистенции, добавив немного воды при необходимости. Под крышкой готовьте ещё 10 минут.
  • Подача блюда также очень важна! Разложите отварной рис на тарелке, добавьте запечённую курицу и щедро полейте всё ароматным зелёным соусом. Такой обед не только вкусен, но и выглядит невероятно аппетитно. Окружите себя атмосферой праздника и попробуйте угостить семью и друзей!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей