В новых номерах журнала «Работница» за 1981 год продолжается интересное путешествие по страницам с апреля по июнь. Рассматриваются не только рецепты, но и важные аспекты жизни того времени.
Апрель: кулинарные открытия
Лысьвенский металлургический завод в 1981 году стал символом множества домашних кухонь: каждая четвертая кастрюля в стране произведена именно здесь. Интересно, что посуда с крапинками получила название «рябчик» — завод превратился в настоящую семью.
Что касается кулинарии, апрель предлагает множество блюд из первых весенних трав. В меню: салаты из лопуха и крапивы, щи из клевера, а также зеленые оладьи и бисквит из ревеня. Можно также испечь пирожки с начинкой из крапивы, добавив нотку свежести в повседневное меню.
Май: упрощаем кулинарию
Обложка майского номера радует глаз, а его содержание погружает в культуру того времени. Предлагается взглянуть на различные строительные проекты, а также открыть для себя кулинарные хитрости. Рецепты из черствого хлеба помогут не только уменьшить отходы, но и разнообразить обеденный стол: от первых блюд до десерта.
Июнь: забота об экологии
Июньский выпуск журнала представлен нестандартной обложкой и множеством материалов, посвященных охране окружающей среды. Уделено внимание проблеме защиты питьевой воды и последствиям советского наследия — объектам накопленного вреда.
Кроме того, читатели могут почерпнуть вдохновение от истории смелой женщины, прошедшей войну, ставшей механиком и поваром. Она заработала медаль «За отвагу», а после войны продолжила свою карьеру в кулинарии, достигнув успеха на посту шеф-повара в военной академии имени М.В. Фрунзе.
В завершение месяца, предлагаем рецепт блюд с грибами: нафаршированные яйца, запеченные грибы и прочие угощения, которые перенесут вас в атмосферу кулинарных традиций первых дней лета.
