Некоторые огурцы могут горчить и желтеть в течение знойного июля, что не является причиной для разочарования. Вместо этого есть возможность воспользоваться подкормками, чтобы поддержать растения в этот напряженный период. Важно понимать, что если огурцы уже искривлены или сухие, их не удастся вернуть к нормальному состоянию, но новые плоды могут стать более сочными и приятными на вкус, пишет канал.
Причины горечи огурцов
Существует несколько факторов, способствующих горечи в огурцах:
- Пересортица: Многие современные гибриды обладают свойством, при котором горечь просто отсутствует. Растения, лишенные гена, отвечающего за выработку кукурбицацина — вещества, придающего горечь — не должны быть горькими в любых условиях.
- Жаркая погода: Близость к высоким температурам и засуха являются основными стрессовыми факторами, вызывающими вегетацию кукурбицацина. Огурцы реагируют на стресс, закрывая устьица листьев, что снижает доступ к воде и пище.
- Высокая концентрация солей: Поскольку минеральные соли являются основным источником питания для огурцов, их высокая концентрация в почве из-за недостатка влаги или избытка удобрений может сказаться на качестве плодов.
Советы по подкормке огурцов
Разумеется, нельзя повлиять прямо на горечь, но можно смягчить стресс, используя различные подкормки:
- Калий: Подкормки, содержащие калий, помогут повысить жаростойкость и устойчивость к засухе. Подойдут калиевая селитра и калимагнезия.
- Кальций: Этот элемент также регулирует работу устьиц и укрепляет стенки мембран. Кальциевая селитра поможет поддержать здоровье растений.
- Магний: Важный для синтеза хлорофилла, он помогает предотвратить пожелтение и сухость плодов. Использование магниевых удобрений может значительно улучшить состояние огурцов.
Подкормки в сочетании с правильным поливом и поддержанием оптимальной влажности могут значительно улучшить качество огурцов даже в жаркие дни. Если все сделать правильно, то даже во время жары можно получить хрустящие и вкусные плоды!
