Очистка духового шкафа — это, безусловно, не самое увлекательное занятие, однако современные технологии делают этот процесс гораздо более удобным. Во многих современных моделях встроена функция самоочистки, которая позволяет быстро и эффективно справиться с жировыми отложениями и пригоревшими остатками пищи. В статье представлены разнообразные виды очистки духовок, их особые характеристики, а также важные рекомендации по использованию этих функций.
Виды самоочистки духовых шкафов
Пиролитическая очистка
Этот метод представляет собой одно из самых эффективных решений. В процессе пиролиза духовой шкаф нагревается до высоких температур, достигая до 500°C. Все органические загрязнения, такие как жир и остатки пищи, сгорают, оставляя лишь золу. После охладительного периода легко удаляются остатки с помощью влажной тряпки.
- Плюсы: высокая эффективность, отсутствие необходимости в химических препаратах и полная ликвидация даже самых застарелых загрязнений.
- Минусы: значительное потребление электроэнергии, длительность процесса (оценивается в 2–4 часа) и риск перегрева корпуса, что требует осторожного обращения с детьми и питомцами.
Каталитическая очистка
В этом методе стенки духового шкафа покрыты специальной эмалью, содержащей катализаторы. При температурах от 200°C жир и другие загрязнения расщепляются на воду и углерод, которые легко удалить с помощью губки.
- Плюсы: быстрая очистка в процессе приготовления пищи и экономия электроэнергии.
- Минусы: недостаточная эффективность при сильных загрязнениях, потеря эффективности покрытия со временем и отсутствие очистки дверцы и нижней части шкафа.
Советы по использованию функции самоочистки
Перед запуском режима пиролиза рекомендуется удалить крупные загрязнения, снять решетки и противни, а затем действовать согласно инструкциям. Для каталитической очистки полезно готовить при температуре выше 200°C, что активирует функцию автоматически, а также регулярно протирать стенки после каждого использования.
Меры предосторожности
Пользуясь функцией самоочистки, следует помнить о некоторых правилах:
- Избегайте использования химических чистящих средств с каталитическим покрытием, чтобы не повредить его.
- Обеспечьте хорошую вентиляцию кухни при пиролизе, так как может возникнуть запах гари.
- Не пытайтесь ускорить процесс, так как резкое охлаждение может повредить устройство.
