Гуакамоле – это не просто соус, это настоящий культ мексиканской кухни. Его основой служит спелое авокадо, а разнообразные добавки создают изысканный вкус. Этот соус завоевал популярность по всему миру и отлично сочетается с чипсами, тако и множеством других блюд, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Время приготовления: около 10 минут
Сложность: легкая
Ингредиенты
- 2 спелых авокадо
- 1 лайм (сок)
- 1/4 репчатого лука, мелко нарезанный
- 1-2 помидора (по желанию), мелко нарезанные
- 2 ст. л. свежего кориандра (нарезанного)
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- 1 зубчик чеснока, измельченный (по желанию)
Пошаговая инструкция
Советы по подаче
- Подавайте гуакамоле сразу же после приготовления, чтобы оно не потемнело.
- Отлично сочетается с тортилья чипсами, свежими овощами или в качестве гарнира к основным блюдам.
Гуакамоле – это не только вкусное, но и полезное дополнение к любому столу. Порадуйте своих близких этим простым в приготовлении соусом, которым можно заняться даже в спешке. Приятного аппетита!
