Манник на ряженке с изюмом — это не просто десерт, это настоящая кулинарная находка, которая радует своим вкусом и ароматом. Приготовить его можно быстро и без особых хлопот, а результат обязательно порадует всю семью.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
- 250 г ряженки (комнатной температуры)
- 200 г манной крупы
- 160 г пшеничной муки
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 1 пакетик разрыхлителя (9 г)
- 100 г изюма
- Ванильный сахар по вкусу
Как приготовить манник за 4 простых шага
Шаг 1: Подготовка манки и изюма
В глубокой миске соедините манку с ряженкой, тщательно перемешайте и оставьте на 30-40 минут, чтобы крупа хорошо набухла. В это время обработайте изюм: промойте его, удалите все ненужное и залейте теплой водой на 15-20 минут, после чего слейте жидкость.
Шаг 2: Приготовление теста
В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром до образования легкой пены. Затем добавьте просеянную муку, разрыхлитель, ванильный сахар и растопленное сливочное масло. Когда смесь станет однородной, вмешайте в тесто замоченную манку и изюм, обретая идеальную консистенцию.
Шаг 3: Выпекание манника
Подготовьте форму для выпечки: смажьте ее маслом. Перелейте тесто и разровняйте верх. Установите форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 40-45 минут, до золотистого цвета. Чтобы убедиться в готовности, воспользуйтесь деревянной шпажкой: она должна выйти из теста сухой.
Почему стоит попробовать манник на ряженке?
Этот десерт порадует не только вашей семью, но и гостей. Манник, обладающий легкой текстурой и сладким вкусом изюма, станет идеальным дополнением к чаю или кофе. Попробуйте его и насладитесь моментами уюта и тепла!
