Салат, оформленный в виде дракончика, станет настоящей звездой новогоднего стола и удивит как взрослых, так и детей. В преддверии года зеленого древесного дракона это не просто кулинарное произведение, а воплощение традиций и символов. В этом рецепте морепродукты, кукуруза и рис гармонично объединяются в ярком виде, а при желании морской коктейль можно заменить на крабовые палочки, слабосоленую рыбу, курицу или индейку. Все эти ингредиенты отлично сочетаются с киви, добавляя экзотический акцент, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Основные ингредиенты для салата
- морской коктейль (консервированный) - 200 г
- консервированная кукуруза - 200 г
- отварной рис - 200 г
- яйца (вареные) - 4 шт.
- огурец - 1 шт.
- майонез - по вкусу
- соль и свежемолотый черный перец - по вкусу
Как украсить салат: идеи для подачи
Для оформления блюда потребуются следующие продукты:
- киви - 3 шт.
- листья салата - 2 шт.
- огурец - 1 шт.
- маслины - для глаз и деталей
- красный сладкий перец - для оформления
Приготовление начинается с того, что морской коктейль следует откинуть на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости, а затем нарезать его на небольшие кусочки. Яйца тоже нарезаются кубиками, оставив одну половинку белка целой. Огурец следует очистить от семян и также нарезать мелко.
Кукурузу сливают и смешивают с морепродуктами, рисом, яйцами и огурцом в одной большой миске. Правильное количество соли и перца добавляет волшебство вкуса, а немного майонеза объединяет все ингредиенты в аппетитную смесь.
Для создания тельца дракона используется ранее подготовленный салат, а киви нарезается тонкими полукружьями, чтобы образовать чешую. Листья салата формируют крылья, а огурец нарезается на треугольники, которые послужат хребтом, и закругленные полоски для ушек.
Глаза дракончика делаются из белка и маслин, а его носик — из треугольника сладкого перца. Маслины также используются для создания когтей, и в завершение все компоненты собираются вместе и отправляются в холодильник минимум на 30 минут, чтобы дать возможность блюду пропитаться.
Такой оригинальный и стильный салат станет ярким акцентом на любом новогоднем празднике!
