В каждом уголке Португалии можно встретить картофельные крокеты с треской. Эта закуска, доступная и в ресторанах, и в небольших забегаловках, быстро завоевала популярность благодаря сочетанию нежной рыбы и хрустящего картофеля. Такие крокеты становятся не только вкусным угощением, но и полноценным блюдом, способным порадовать даже самых привередливых гурманов.
Нежные ингредиенты для идеальных крокетов
Приготовление этих крокетов может быть увлекательным и простым процессом. Для этого прекрасно подойдет как свежая, так и сушеная треска. При использовании последней, важно заранее замочить рыбу в воде на сутки, чтобы она стала мягкой. Однако даже свежая треска также идеально комбинируется с картофелем, создавая удивительный вкус.
Что потребуется для приготовления?
- 200 г картофеля
- 150 г филе трески (или 100 г сушеной трески)
- Несколько веточек укропа или петрушки
- 1 небольшая луковица
- 1 куриное яйцо
- При желании — 50 г голубого сыра
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Отличное лакомство для любой ситуации
Картофельные крокеты с треской — это не просто закуска, а настоящее гастрономическое удовольствие. Легко и быстро готовящиеся, они станут идеальным вариантом как для случайной вечеринки, так и для более торжественного повода. Не забывайте, что можно экспериментировать с ингредиентами, добавляя любимые специи или сочетания. Открывайте новые горизонты кулинарии и наслаждайтесь удивительным вкусом португальских крокетов!
