Посещение кафе или ресторана должно быть приятным и запоминающимся, но некоторые мелочи могут сильно омрачить впечатление и увести настроение на нет.
Грязный туалет – это сигнал о проблемах
Одним из главных показателей состояния заведения является чистота туалета. Представьте ситуацию: вы наслаждаетесь вечерним ужином, и тут вам срочно потребовалось посетить уборную. Открываете дверь и видите нечто ужасное. На полу – средства гигиены, а о состоянии унитаза лучше и не вспоминать. Dopo такого у вас уже не возникнет желания возвращаться к веселью. Кроме того, часто такие проблемы вызваны не только работниками уборной, а самими посетителями, которые не всегда следят за порядком, пишет Дзен-канал "ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ ".
Чистота как отражение увлечения персонала
Чистота в рабочей зоне – это важный аспект, который нельзя игнорировать. Если заведение имеет открытую кухню,и вы видите, что там порядок, это уже создает положительное впечатление. На закрытых кухнях – достаточно оценить порядок за барной стойкой. Блистающие бутылки и чистые приборы показывают, что нам важно, чтобы гости чувствовали себя комфортно. Но если столы липкие и грязные, уйти из такого заведения будет единственным логичным решением.
Сложности с меню и стоп-списками
Одной из главных раздражающих вещей является слишком объемное меню. Как правило, когда здесь есть всё – от пиццы до экзотических блюд – это свидетельствует о том, что ресторан не может сосредоточиться на качестве. Визуальная перегрузка позволяет лишь растеряться, а порой вы получите блюда, которые сырые или недоваренные. Более того, нередки ситуации, когда некоторые позиции оказываются “на стопе” и оказывается, что выбрать нечего. Чтобы избежать разочарования, если хотя бы три позиции отсутствуют, стоит задуматься о том, чтобы уйти. Это указывает на проблемы с логистикой и свежестью продуктов.
