Кулинарные традиции полны удивительных сочетаний, способных очаровать даже самых искушенных гурманов. Одним из таких блюд является тушеная курица с курагой, которая станет настоящей находкой для ценителей домашней кухни. Это блюдо легкое в приготовлении и поражает своим насыщенным вкусом и аппетитной подливкой.
Что потребуется для приготовления
- Куриное бедро (или филе) - 800 г
- Рис
- Лук - 0.5 шт.
- Куриный бульон - 500 мл
- Курага - 200 г
- Приправа универсальная по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка для подачи
Как готовить: пошаговая инструкция
Приготовление данного блюда не займет много времени, а результат порадует и искушенных, и начинающих кулинаров. Известно, что как ни крути, настоящая атмосфера домашнего уюта начинается с приготовленного блюда.
Сначала нужно подготовить куриные бедра: очистить их от костей и нарезать на небольшие кусочки. На сковороде разогреть растительное масло, добавить мелко нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета. Затем в сковороду добавляются кусочки курицы и курага. Все это следует приправить солью и перцем, а также добавить универсальные специи для насыщенного вкуса.
ЗалитьIngredients куриным бульоном, а для аромата положить мелко нарезанные стебли петрушки. Уменьшив огонь, тушить блюдо следует около 30–40 минут, периодически помешивая. По окончании готовки подавайте курицу с подливкой к столу вместе с рисом, гармонично дополнив блюдо свежей зеленью и долькой лимона. Так, простое по структуре блюдо приобретает изысканный вкус и красивое оформление. Приготовление станет истинным удовольствием, а восхищенные взгляды домашних не заставят себя ждать!
