Любители красной рыбы оценят новый способ приготовления – медальоны из тунца и кеты, идеально сочетающиеся с брокколи или брюссельской капустой. Этот изысканный формат привлекает взгляды и обещает стать настоящей находкой для тех, кто ценит здоровую и вкусную пищу, пишет Дзен-канал "Вкусная копилка: рецепты для начинающих ".
Вдохновение рецепта
Эти медальоны выделяются ярким внешним видом и аппетитными слоями рыбы с овощами. Встреча с подобным блюдом в магазине может вдохновить на создание кулинарного шедевра. При этом не потребуется много средств – упаковка обойдется всего в 175 рублей, что делает данный рецепт доступным.
Идея приготовить медальоны самостоятельно замечательна, так как их легко заморозить. Для этого достаточно нарезать свежую рыбу, добавить любимые овощи и сформировать медальоны, что особенно удобно для тех, кто не любит много возиться на кухне.
Способы приготовления
Существует несколько методов, как можно готовить рыбные медальоны:
- Жарка на сковороде.
- Запекание в духовке.
- Приготовление на пару.
- Использование мультиварки.
Каждый из этих способов дарит блюду свои уникальные нотки. Например, жарка на сковороде гарантирует аппетитную корочку, а запекание делает рыбу более нежной.
Приготовление медальонов
Готовить медальоны не займёт много времени, и их не нужно размораживать перед использованием. Заготовленные медальоны просто приправляются специями и оливковым маслом. Затем их можно обжарить на раскалённой сковороде до золотистой корочки, примерно по 7 минут с каждой стороны.
В это время можно сварить гарнир – рис или свежие овощи. В конце концов, подача блюда станет украшением стола, словно в ресторане. Опыт показывает, что такие медальоны можно подавать с гордостью, особенно если вы готовы экспериментировать с приправами и гарнирами, создавая настоящий кулинарный шедевр в домашних условиях.
