Грецкий орех – это не просто обычный ингредиент, а настоящая находка для гурманов и сторонников здорового питания. Этот продукт, богатый витаминами и полезными жирами, получил признание за свою универсальность и питательные свойства. В древности его называли "пищей для мозга" благодаря его форме, напоминающей человеческий орган. Более того, работает ли этот орех на кухне только как вкусный компонент! Его изначально использовали даже в косметологии и медицине, а в частности в качестве средства обмена. Сегодня стоит познакомиться с несколькими изысканными блюдами, которые используют грецкие орехи как основной компонент.
Ореховые панкейки на завтрак
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 250 мл молока
- 1 яйцо
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 50 г измельченных грецких орехов
- Мед для подачи
- Щепотка соли и немного масла для жарки
Приготовление:
Суп на сливках с грецкими орехами
Ингредиенты:
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 150 мл сливок
- 1 л овощного бульона
- 70 г грецких орехов
- 20 г сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Поражая своим вкусом и текстурой, грецкий орех становится несомненной звездой на каждом столе. Рассматривая его в сочетании с другими ингредиентами, можно создать как утренние радости, так и полноценные обеды. Ежегодно все больше людей открывают для себя его уникальные свойства, а новые рецепты продолжают вдохновлять кулинаров на гастрономические свершения.
