Представленный рецепт кабачков только подтвердит любовь к этому овощу. Блюдо, которое готовится легко и быстро, станет настоящей находкой для семейного обеда или уютного ужина. Нежность кабачков в сочетании с белым мясом курицы, творогом и сыром делает его не только питательным, но и идеальным для здоровья, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Что потребуется для приготовления?
- 1 кабачок (600-700 г)
- 125 г отварного куриного филе
- 125 г зерненого творога
- Соль по вкусу
- Сухие прованские травы
- Зелень петрушки и укропа по вкусу
- 100 г твердого сыра
- 4 помидора черри
- 2 обычных помидора
- Оливковое масло
Этапы приготовления
Для начала кабачок следует разрезать вдоль на две части. С помощью ложки удалить мякоть, создавая «лодочки», которые затем посыпать солью и отложить.
Далее, в глубокой тарелке смешивают зерненый творог с мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа. Добавляют немного прованских трав для аромата.
Помидоры разрезают пополам, убирают семена и нарезают мелкими кубиками. Твердый сыр натирают на крупной терке, оставив часть для посыпки в конце. Куриную грудку, заранее отваренную и охлажденную, нарезают мелкими кусочками и соединяют с оливковым маслом.
Получившуюся начинку тщательно перемешивают и наполняют ею подготовленные лодочки из кабачков. На поверхность выкладывают оставшийся сыр и, при желании, мелкие помидорки черри для украшения.
Форму для запекания смазывают растительным маслом, помещают в нее кабачки и ставят в холодную духовку. Выпекать следует при температуре 180°C в течение 20-25 минут. Готовность можно проверить, проткнув кабачок тонким ножом — если он мягкий, блюдо готово.
Это простое, но эффектное блюдо станет не только вкусным, но и привлекательным на столе. Приготовление кабачков по этому рецепту — отличный способ разнообразить осеннее меню, при этом сохранив здоровый подход к питанию.
