Необычные пельмени: насладитесь сочетанием креветок и кукурузы

28 октября 2025, 01:14

Приготовление пельменей, в которых используются креветки и сладкая кукуруза, стало настоящей кулинарной находкой. Это необычное сочетание несомненно порадует как любителей морепродуктов, так и поклонников традиционной кухни. Делитесь с близкими этой оригинальной идеей для ужина!

Вкусные ингредиенты для теста и начинки

Для подготовки теста и начинки потребуются следующие продукты:

Тесто:
260 г пшеничной муки
130 мл воды

Начинка:
200 г очищенных креветок (перед использованием удалить пищевод)
200 г сладкой кукурузы
Соль и молотый черный перец по вкусу

Процесс приготовления

Приготовление этих пельменей – это увлекательный процесс, который не займет много времени:

Сначала просеять муку в большую миску, затем добавить воду и замесить тесто. Вымыть до однородной массы, сформировать из него шар и завернуть в пленку. Дать отдохнуть 30 минут.

Креветки нарезать и совместить с кукурузой. Добавить соль и перец, хорошенько перемешать.

Разделить тесто на небольшие кусочки, скатать их в шарики диаметром около 2,5 см. Раскатать каждый шарик в тонкий круг и поместить в центр начинку, плотно защипнув края.

В глубокую кастрюлю налить воду и довести до кипения.

По одному опускать пельмени в горячую воду, осторожно помешивая их в течение первой минуты, чтобы они не прилипали. Уменьшить огонь до среднего, чтобы вода не бурлила слишком сильно.

Когда пельмени всплывут, готовить их до тех пор, пока тесто не станет прозрачным, с учетом дополнительной минуты. После этого их следует аккуратно вынуть на тарелку.

Эти аппетитные пельмени прекрасно подойдут для семейного ужина или дружеской вечеринки. Можно экспериментировать с различными соусами или приправами, чтобы добавить свой собственный штрих к блюду. Приятного аппетита!

Источник: Китай на вкус