Печенье, способное удивить даже самую изысканную публику, стало звездой семейного угощения. Это лакомство, приготовленное один раз, станет любимым десертом для всех, а его тающее во рту тесто заставит забыть о всех других сладостях, сообщает Дзен-канал "Вкусная история".
Секреты приготовления
Этот рецепт легко освоит даже ребенок. Необходимые ингредиенты просты и почти всегда есть под рукой. Времени на приготовление уйдет не более получаса, а результат способен поразить любых гостей. Нежные печенюшки можно подавать как к чаю, так и к кофе или даже стакану холодного молока.
Ингредиенты для угощения
- Сливочное масло (комнатной температуры) — 180 г
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар или щепотка ванилина — 8 г
- Яйцо — 2 шт. (1 яйцо и 1 желток для теста)
- Мука — 350 г (можно чуть больше или меньше)
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Процесс приготовления не требует особых навыков. Вначале, сливочное масло необходимо размягчить и добавить к нему сахар и ваниль. Всё это тщательно взбивается до получения однородной массы. Следующим шагом добавляются яйца, а затем сухие ингредиенты — мука и разрыхлитель, которые стоит просеять для лучшего легкости теста. Тесто следует недолго замешивать, чтобы оно не потеряло свою воздушность.
Финальные штрихи
После того как тесто готово, его нужно сформировать в небольшие шарики. Каждый шарик обваливается в белке, а потом в сахаре. Затем их выкладывают на противень, предварительно застеленный пергаментом, и выпекают в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовое печенье будет невероятно ароматным и нежным, способным удивить даже самых искушенных сладкоежек.
Это печенье, сочетая в себе простоту рецепта и удивительный вкус, бережно сохранит домашний уют и станет неотъемлемой частью любого чаепития.
