Пирог со свежей смородиной стал настоящей звездой на кухне и любимчиком многих ценителей выпечки. Этот десерт не только заслуживает внимания, но и обязательно должен появляться на столе хотя бы раз в год. Рецепт, который завоевал сердца и отзывы людей в социальных сетях, прост и доступен, а результат вызывает восторг!
Секреты приготовления теста
Не потребуется сложная техника: для замешивания теста достаточно венчика и пары мисок. Основные ингредиенты включают:
- 2 яйца
- 200 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- щепотка соли
- 8 ст. ложек молока
- 8 ст. ложек растительного масла
- 240 г муки
- 7 г разрыхлителя
- 300 г свежей смородины
Этапы довольно просты: яйца смешивают с сахаром и щепоткой соли, слегка взбивают. Затем добавляются молоко и масло, после чего следует насыпать просеянную муку и разрыхлитель. Весь процесс занимает минимум времени, а результат того стоит.
Добавление ягод
Смородину следует подготовить, тщательно промыв и обсушив, а затем немного обвалять в муке, чтобы она не осела на дно. После этого аккуратно соединить ягоды с тестом и переложить в подготовленную форму. Выпекать необходимо в духовке при температуре 180°C около 25 минут. Проверять готовность лучше всего деревянной шпажкой.
Не забывайте, что при изменении размера формы время выпекания может варьироваться. Если верх пирога станет слишком тёмным, его можно накрыть фольгой, чтобы избежать подгорания. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой, добавив легкость и изящество к этому чудесному десерту.
Оценка и отзывы
Пирог со смородиной действительно стал хитом среди многих, а отзывы пользователей подтверждают его великолепие. С каждым новым угощением он собирает все больше любителей. Простой и вкусный, этот пирог — отличный способ насладиться свежими ягодами и порадовать своих близких.
