Устойчивый бюджетный уют: перловая каша с тушёнкой для всей семьи

28 сентября 2025, 03:01

Перловая каша с тушёнкой — это не просто блюдо, а настоящая находка для тех, кто ищет сытный и доступный ужин. В данной статье речь пойдет о том, как легко приготовить эту вкусную и полезную кашу всего за несколько шагов. Этот рецепт подразумевает использование одной сковороды, что сокращает время на мытьё посуды и позволяет сосредоточиться на самом процессе приготовления.

Почему перловка?

Перловая крупа, название которой переводится как "жемчуг", действительно является настоящей жемчужиной среди других злаков. У нее низкая цена, но при этом масса полезных свойств. Это отличный источник витаминов и минералов, а также клетчатки, которая способствует хорошему пищеварению.

Необходимые ингредиенты

1 банка тушёнки
1 стакан перловой крупы
3,5 стакана воды
1-2 луковицы
1 морковь
Соль и перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление перловой каши — это просто и быстро:

В глубокой сковороде или сотейнике разогреть немного растительного масла и обжарить нарезанный кубиками лук и натертую на крупной тёрке морковь до золотистого цвета.

Тем временем промыть перловку в нескольких водах, чтобы избавиться от лишнего крахмала.

К обжаренным овощам добавить консервированную тушёнку, затем всыпать заранее промытую перловку и залить водой. Не забудьте добавить соль, перец и лавровый лист по вкусу.

Для ускорения процесса можно использовать кипяток вместо холодной воды. После этого накрыть сковороду крышкой и довести до кипения на максимальном огне, затем уменьшить огонь до минимума и готовить под крышкой 50-60 минут.

Блюдо получается невероятно сытным, ароматным и вкусным. Перловая каша с тушёнкой станет отличным вариантом для обеда или ужина, порадует всю семью и не ударит по карману. Приятного аппетита!

Источник: ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ