Нежные молочные кексы: простая техника приготовления для уютного чаепития

Нежные молочные кексы: простая техника приготовления для уютного чаепития

Кексы, эти маленькие радости, способны добавить уюта и тепла в любой момент. Они идеально дополняют чашку чая или кофе и становятся отличным вариантом для сладкого перекуса. Молоко – секретный ингредиент, который делает выпечку особенно нежной и ароматной!

Идеальный рецепт кексов на молоке

Сегодня предлагаем великолепный рецепт кексов на молоке, который легко воплотить в жизнь даже начинающим кулинарам. Эти кексы получаются такими вкусными, что от них просто невозможно оторваться!

Список ингредиентов

  • Сливочное масло — 120 граммов
  • Сахар — 7 столовых ложек без верха
  • Щепотка соли
  • Ванильный сахар — 1 чайная ложка
  • Молоко комнатной температуры — 1 стакан
  • Яйца — 2 штуки
  • Мука — 2 стакана без горки
  • Разрыхлитель — 2 чайные ложки

Опционально: можно добавить изюм, орехи или цукаты для более насыщенного вкуса и текстуры.

Этапы приготовления

  • Поместите сливочное масло в миску и взбейте его с сахаром и солью до получения пышной массы.
  • Добавьте одно яйцо и продолжайте взбивание. После этого добавьте второе яйцо и снова взбейте до однородности.
  • Влейте молоко и перемешайте все ингредиенты.
  • Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, перемешивая тесто до однородной консистенции. Оно должно быть густым, но не слишком крутым.
  • Придайте тесту индивидуальность, добавив начинку по желанию. Это могут быть орехи, шоколад или сухофрукты.
  • Разложите тесто по формочкам на 2/3 объема и выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут. Готовность проверьте с помощью зубочистки.
  • После выпекания кексы получится особенно ароматными, и лучше всего их подавать слегка теплыми, посыпав сахарной пудрой или полив глазурью. Эти молочные кексы станут настоящим украшением любого чаепития!

    Источник: Блогерство на пенсии

    Лента новостей