Эта сырная закуска в виде ёжика способна стать настоящей жемчужиной на любом праздничном столе. Она удивит и порадует ваших гостей своим оригинальным вкусом и веселым оформлением.
Забыли о скучных бутербродах? Приготовьте эту красоту на следующую встречу, и вы не пожалеете! Блюдо легко готовится и удивляет нежной текстурой, идеально сочетающейся с хрустящими солеными крекерами и миндальными орехами, которые придают дополнительную изысканность.
Без сомнений, закуска ёжик украсит ваш новогодний или другой праздничный стол и не оставит равнодушными никого из присутствующих!
Ингредиенты
- Сливочный сыр - 400 г
- Крекеры - 300 г
- Твердый сыр - 200 г
- Миндаль - 150 г
- Вареные яйца - 4 шт.
- Майонез - 3-4 ст. ложки
- Чёрные оливки - 1 шт.
Приготовление
Шаг 1: Начните с приготовления начинки. Натрите твердый сыр и вареные яйца на мелкой терке. Измельчите укроп.
Шаг 2: В миске соедините натертые ингредиенты с 400 г сливочного сыра. Добавьте 2-3 зубчика чеснока, укроп и майонез. Перемешайте все до однородной массы, следя за консистенцией — она должна быть густой и держать форму.
Шаг 3: Переложите начинку на большое овальное блюдо и сформируйте из нее тело ёжика. По краям аккуратно разместите соленые крекеры.
Шаг 4: Из миндальных орехов создайте "иголки" для ёжика. Для носика отрежьте кончик чёрной маслины, а остальную часть нарежьте на половинки для глаз.
Закуска ёжик станет настоящим украшением вашего праздничного застолья. Если же вы хотите сделать её меньше, просто уменьшите количество ингредиентов вдвое!
Видеорецепт
Этапы приготовления можно увидеть на различных кулинарных платформах, которые помогут вам освоить это замечательное блюдо, сообщает Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".
