Определение момента для сбора картофеля — ключ к получению качественного урожая. Чтобы корнеплоды не стали мелкими и не испортились в хранилище, необходимо учитывать время их созревания.
Когда начинать уборку картофеля?
Для достижения максимального размера и крепости клубней, важно знать, когда именно нужно выкапывать картошку. Правильное время соответствует следующим критериям:
- У картофеля должна быть плотная кожура, способная защитить корнеплоды от инфекций.
- Если выкапывать ранние сорта, то лучше подождать до 90 дней после появления всходов.
Среднеспелые сорта убирают через 100–110 дней, а поздние — после 120–130 дней. Главное — следить за состоянием надземной части растений. Как только листья начинают желтеть, это сигнал к уборке.
Признаки готовности раннего картофеля
Чтобы понять, что первые клубни уже созрели, обратите внимание на следующие характеристики:
- Листья становятся желтыми, а стебли — сухими.
- Вокруг кустов земля слегка приподнимается, что свидетельствует о готовности к сбору.
Если эти признаки заметны, стоит собрать урожай. Учтите, что первый сбор, скорее всего, даст небольшие картофелины, но это нормальное явление для раннего картофеля.
Когда убирать картофель для хранения?
Если вы выращиваете поздние сорта картофель, лучше дождаться конца июля или начала августа, когда ботва полностью высохла, а корнеплоды набрали необходимую массу. После пожелтения ботвы можно начинать уборку через три недели.
Перед началом уборки полезно проверить несколько кустов. Если клубни легко отделяются от растения и они хорошо созрели, значит, можно приступать к сбору. А вот если среди кустов встречаются незрелые, лучше оставить их до середины сентября.
Уход за картофелем после выкапывания
После сбора урожая важно правильно отсортировать корнеплоды. Поврежденные или малые клубни стоит отложить для скорейшего употребления. Целые и здоровые клубни подготовьте для хранения: разложите их в одном слое в сухом и проветриваемом помещении при температуре 10–15 градусов на 1-2 недели. Это позволит укрепить кожуру и продлить срок хранения картофеля.
