В Париже, в 16-м округе, открылся новый ресторан, где каждый элемент творит историю. Созданный легендарным мишленовским шефом Аленом Дюкассом, он разместился в пространстве Maison Baccarat и готов удивить гурманов изысканными блюдами, такими как хрустящие устрицы и голубой омар с лепестками роз.
Уникальное Пространство и Искусство Декора
Ресторан стал воплощением кулинарного и художественного искусства. Бренд Baccarat славится созданием уникальных пространств в исторических зданиях, однако этот проект стал особенным. Дюкасс не просто составил меню, он активно работал над интерьером, выбирая каждый элемент — от бокалов до посуды. Работы мастеров и художников формируют не только атмосферу, но и погружают посетителей в мир искусства.
Историческая Атмосфера и Современные Ноты
Сам особняк, в котором находится ресторан, когда-то был местом сбора парижской богемы. В нем проводились встречи знаменитостей, включая Пабло Пикассо и Сальвадора Дали. Сегодня двери открыты для новых гостей. Вход украшает хрустальная ваза от Марселя Вандерса, а стены расписаны иероглифами, вдохновленными Луксором. Зал, оформленный в стиле XVII века, наслаждается уютом и стилем, предлагая посетителям посмотреть на работы известного скульптора Жан-Гийома Матио.
Ресторан также включает винный дегустационный зал и стильный бар Midi-Minuit, где молодая бармен Марго Лекарпентье поражает своими коктейлями, соединяя кислинку и горчинку. В 2025 году запланирован открытие нового бара, выходящего в сад.
Эlegantный бальный зал, оформленный в стиле XVIII века, будет служить сценой для частных мероприятий и культурных событий, проходящих под эгидой Baccarat. Билеты на специальные вечера, включая концерты, уже поступили в продажу — давая возможность каждому насладиться не только вкусом еды, но и атмосферой неповторимого искусства.
